Op de dag van het Santhappen hangen wij helaas in de lucht... Ons Singapore - Bali avontuur zit er bijna op. De laatste avond hebben we nog heerlijk 6 gangen weggesmikkeld bij restaurant Mozaic, dat was een waar genoegen! Bij aankomst werden we ontvangen in de lounge waar we een lekker aperitiefje namen en even later was onze tafel in de tuin klaar. Een prachtige setting met fakkels, grote bamboes en in de boom een tafelgenootje genaamd vleermuis ;-). Rich had een menu met afwisselend vis & vlees bereid met lokale kruiden en specerijen. Op een bordje kwamen ze deze aan tafel laten zien en uitleggen wat in welk gerecht werd gebruikt. Ik had gekozen voor een vegetarisch menu en het lekkerste waren de warme dadels gevuld met limoenpuree.Nu hebben we nog een uurtje te gaan voordat we vanuit Ubud met de taxi naar het vliegveld worden gebracht, zo'n anderhalf uur rijden. Eerst vliegen we om half 9 vanavond lokale tijd van Bali naar Singapore en dan na een korte stop door naar Amsterdam, waar we zondag in alle vroegte zullen landen.
Bye Bye Beautiful Bali!
